Öle / Fettsäuren

Omega-6 und Omega-3 Fettsäuren

Hinweis auf ein ungünstiges Verhältnis der beiden Fettsäuren sowie auf eine allgemeine Mangelsituation sind Wundheilungsstörungen, Haarausfall, Bluthochdruck, Unfruchtbarkeit, trockene schuppige Haut, Leberfunktionsstörungen, Wachstumsstörungen, neurologische Störungen und Nierenschäden.
Ein ungünstiges Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren begünstig Krankheiten wie Herzkreislauferkrankungen, Entzündungen des Bewegungsapparates und Allergien.
Den besten Effekt für die Gesundheit hat ein Verhältnis von Omega-6 : Omega-3 von 5 : 1.
Die tägliche Gesamtzufuhr von hochwertigen Fetten sollte 25-30% der gesamten Energiezufuhr betragen, d.s. ca. 70-80g/Tag. Ca.10g davon an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, davon ein viertel Omega-3 Fettsäuren, d.h. ca. 2g.
Nur naturbelassene, kaltgepresste Öle sind hochwertige Bausteine und können vom Körper genutzt werden


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