Öle / Fettsäuren

Borretschöl

Die Heilpflanze Borretsch kam aus Westasien nach Europa. Sie wird 40-50 cm groß und ist gänzlich mit feinen Haaren überzogen. Besonders auffallend sind Ihre sternförmigen blauen Blüten. Bekannt wurde die Pflanze, als man vor einigen Jahren in dem Öl ihrer Samen neben Linolsäure eine hohe Konzentration (ca. 22 %) Gamma-Linolensäure fand. Die genaue komplizierte Zusammensetzung des Borretschöles ist noch nicht entschlüsselt. Der unerwünschte Gehalt an Erucasäure ist in guten Borretschölen nur zu einem geringen Anteil enthalten. Der Gehalt an der hochwertigen Gamma-Linolensäure beträgt ca. 21%. Nur die Muttermilch kann noch mehr Gamma-Linolensäure enthalten.

Funktion, Ursache von Mangelsymptomen, Anwendungsgebiete Bedarf und Therapeutische Dosierung siehe: Öle / Fettsäuren Omega-6 Fettsäuren

 

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